Aplicaciones y páginas web para aprendices y profesionales en la cocina.
Desde canales en Youtube que muestran el paso a paso de recetas fáciles y sitios web que se convierten en los grandes libros de cocina con recetas de las abuelitas de otras personas, hasta páginas y usuarios de una reconocida red social. Todo es útil, más aún sí has ubicado una página o canal con anterioridad y compruebas que las recetas son deliciosas. Lo importante es que comiences a indagar.
Otras maneras de tener más referencias saludables a la hora de preparar la comida, es que consultes en tu Instagram. Actualmente hay usuarios que comparten recetas muy fáciles de preparar y dan tips muy buenos. Una de ellas es Sascha Barboza (@SaschaFitness); gracias a ella, he tenido la oportunidad de preparar varias recetas con productos que jamás pensé juntar, altos en fibra, que se han convertido en mis desayunos preferidos.
Muchas veces es bueno consultar las últimas aplicaciones de cocina. Acá les traigo cuatro muy conocidas y además recomendadas por la tienda online de Apple. Espero que les guste alguna:
The Photo CookBook:
Esta aplicación es muy práctica, descriptiva gracias a sus fotografías y de fácil manipulación. Encontrarás varias recetas que puedes preparar en casa, es como un curso de cocina que puedes seguir a diario para autodidactas y te saca de cualquier apuro en la cocina.
Todas mis recetas:
Esta aplicación tiene más de 48.000 recetas hispanas y es derivada de la mayor red social gastronómica. Puedes guardar las recetas que se han convertido en tus favoritas y además encontrar comidas bajo la etiqueta de: países, ingredientes o tiempo. Esta última podría sacarnos de muchos apuros. Esta aplicación te permite compartir tus recetas a través de Facebook y Twitter con tus amigos. Increíble ¿verdad?
¿Qué cocino hoy?
Esta aplicación es la que menos tardaremos en encontrar. Este busca
dor tiene más de 3000 recetas y además ¡trabaja sin internet! La mayoría de las recetas que contiene son muy sencillas de elaborar ya que cuentan con fotos y videos que explican la elaboración paso a paso.
Las páginas web, en algunas ocasiones nos sacan de apuros, las recetas encontradas son espectaculares y más aún si pones tus conocimientos en condimentos, lo mejor es que ubiques a tus páginas preferidas y te suscribas para que te llegue a tu mail cada novedad.
Hace varios meses, me encontré con una muy buena: placeresorganicos.com. Esta web hace las veces de blog donde puedes encontrar desde sopas hasta galletas altas en nutrientes y bajas en azúcar, deliciosas para los niños. Es una muy buena elección para renovar ideas en tu cocina que sean sanas.
Otra página recomendadísima es elgourmet.com, es una site muy completa. Esta web es del canal de TV Gourmet, programación que está en varios países de Latinoamérica. Si los sigues en Twitter (@ElGourmet) puedes enterarte de varias novedades culinarias. Esta es una buena elección para tus primeras lecciones en la cocina.
Lo mejor de encontrar o seguir a una página de recetas es que, una vez que tienes todo este nuevo conocimiento en la cocina, en sabores y texturas; las puedes combinar y crear tus propios platillos para la familia. Si te animas a compartir tus recetas, no te olvides de tuitearme el link a @SolCoyago, de seguro lo preparo en casa.
Por Solange Coyago
Redactora de medios digitales
@solcoyago
