¿Por qué es importante la leche en cada etapa de la mujer? Te lo contamos en el presente artículo.
Las mujeres tienen necesidades nutricionales específicas en cada una de sus etapas: infancia, niñez, adolescencia, edad adulta (embarazo / lactancia) y tercera edad (menopausia). En cada una de éstas, la leche aporta nutrientes esenciales que son aprovechados de diferente manera por el organismo.
Los beneficios del consumo de leche son iguales para todas las personas, sin embargo, en las mujeres cumple un rol específico de acuerdo a cada etapa, ya que para cada una de ellas su aporte es diferente. Esto se debe a su variedad de nutrientes, por ejemplo, sus proteínas de alto valor biológico son básicas para el desarrollo de huesos y tejidos en la niñez, el calcio es vital en el embarazo para el desarrollo del feto y protección de dientes y huesos en la madre, de igual manera el calcio es importante en la tercera edad para prevenir fracturas óseas, mientras que sus vitaminas A, B2, B1, D, E… son fundamentales para la salud visual, sistema nervioso y sanguíneo en la edad adulta, son algunos ejemplos.
La ingesta promedio recomendada para las mujeres es de 500 ml de leche al día. Cabe destacar que un vaso puede aportar entre 300 y 500 mg de calcio. Además, su contenido de vitaminas permite la absorción de nutrientes.
La leche en cada etapa de la mujer
Conoce los principales aportes de esta bebida en cada ciclo femenino:
En la infancia (0-2 años):
- Crecimiento y desarrollo óseo: La leche es una fuente importante de calcio y vitamina D, esenciales para el desarrollo de huesos y dientes fuertes.
- Desarrollo del sistema inmunológico: La leche contiene lactoferrina, un componente que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del bebé.
- Prevención de la anemia: La leche es una fuente de hierro, un mineral importante para prevenir la anemia.
Su importancia en la niñez (3-12 años):
- Crecimiento y desarrollo muscular: La leche aporta proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y desarrollo muscular.
- Desarrollo del sistema nervioso: La leche contiene vitamina B12, importante para el desarrollo del sistema nervioso.
- Prevención de la caries dental: La leche contiene calcio y fósforo, que ayudan a proteger los dientes de las caries.
- En el caso de niños con obesidad, es recomendable el consumo de leche descremada.
En la adolescencia (13-19 años):
Crecimiento y desarrollo óseo: La leche sigue siendo una fuente importante de calcio y
vitamina D para el desarrollo óseo durante la adolescencia, ya que en esta etapa el cuerpo
aún sigue en crecimiento.
● Prevención de la osteoporosis: El consumo regular de leche puede ayudar a prevenir la
osteoporosis en la edad adulta.
● Regulación hormonal: La leche contiene calcio y vitamina D, que ayudan a regular las
hormonas durante la pubertad.
Su importancia en la edad adulta (20-64 años / embarazo):
- En mujeres deportistas se recomienda leche con un 25% más de proteína, ya que esto ayuda a la optimización de la masa muscular post entreno.
- Mantenimiento de la salud ósea: Es importante para mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis.
- Además, el calcio favorece al crecimiento óseo fetal, sobre todo en la segunda mitad del embarazo. Cabe destacar que este nutriente procede de los alimentos que ingiere la madre y de sus propias reservas óseas, por eso es importante asegurar el consumo adecuado de leche, ya que es la mejor fuente de calcio en la dieta.
- Mantenimiento del peso corporal: La leche puede ayudar a mantener un peso corporal saludable.
- El consumo de leche durante el embarazo se ha asociado con un menor riesgo de preeclampsia, eclampsia y parto prematuro.
En la tercera edad (65 años o más):
- Prevención de la osteoporosis: La leche es importante para prevenir la osteoporosis y las fracturas en las personas mayores. En Ecuador se considera que alrededor del 19% de la población de adultos mayores de 65 años padecen esta enfermedad.
- Mantenimiento de la masa muscular: La leche aporta proteínas de alta calidad, que ayudan a mantener la masa muscular en la vejez. Esto es importante para asegurar una buena calidad de vida.
- Mejora del estado nutricional: La leche es una fuente de varios nutrientes importantes para las personas mayores, como calcio, vitamina D, proteínas y vitamina B12.
- Prevención de enfermedades cardiovasculares: El calcio es un coautor en la prevención de infartos, sin embargo la leche presenta otros beneficios al evitar dicha enfermedad como ayudar a controlar la obesidad gracias a la acción que tiene la proteína en la saciedad del apetito, evitando así obesidad en las mujeres.
Fuente: Doctora Ana Altamirano, Nutricionista de Vita Alimentos.
