Para estar saludables debemos conocer cuáles son los nutrientes necesarios que nos ayudarán a tener defensas fuertes.
Estamos próximos a cambiar de verano a invierno, por lo que el cuerpo debe adaptarse a la nueva temperatura, lo que supone una etapa de transición.
Este cambio de estaciones hace muchas veces que el cuerpo sufra estrés térmico, que se traduce en un mayor cansancio (sensación de agotamiento, fatiga o incluso calambres musculares). Eso, a su vez, deriva en otros síntomas, como dolores de cabeza, irritabilidad o falta de concentración.
Factores que propician las enfermedades por cambio de estaciones
El cambio de verano a invierno nos hace más vulnerables a enfermedades, tales como gripes, dengue e incluso el temido coronavirus. Esto se debe a tres factores principales:
Estamos más tiempo en lugares cerrados
Los patógenos se desplazan por el aire y se pueden transmitir al toser o estornudar o por la saliva que generamos al hablar. Durante el otoño anterior, la pandemia nos evitó este riesgo en una gran medida.
Ahora que se recuperan las reuniones sociales entre personas vacunadas, el riesgo de catarros o gripes comienza a subir poco a poco, ya que, hay que recordar, que la vacuna es específica contra el coronavirus.
Lavarnos bien las manos, ventilar las habitaciones, usar la mascarilla en lugares cerrados y cubrirse la boca y la nariz al estornudar o al toser, son consejos sencillos para reducir el riesgo de enfermar si vamos a pasar tiempo en lugares cerrados con otras personas.
Se resecan las fosas nasales
El frío también hace que se resequen las fosas nasales, una de las principales barreras defensivas contra las enfermedades. La nariz está recubierta de moco, que contiene sustancias antimicrobianas que impiden el crecimiento y la reproducción de virus y bacterias. Además, atrapa la suciedad y el polvo.
Dentro de las fosas nasales el ambiente es cálido y húmedo para evitar que el aire frío irrite los pulmones; pero si el aire es muy frío y seco, las mucosas se resecan y pierden su efectividad como barrera protectora.
Lograr defensas más fuertes
La forma más eficaz de ayudar a nuestro sistema inmune ante los cambios de temperatura, es con una alimentación equilibrada. A través de ella, se consiguen los nutrientes necesarios para mantener un sistema inmune fuerte.
Conoce los principales nutrientes que hay que incorporar a nuestra, dieta para ayudar al organismo a adaptarse mejor al invierno, ya sea a través de la alimentación o con algún suplemento:
Vitamina A
Es un nutriente que participa en la formación y el mantenimiento de las mucosas, una de las principales barreras defensivas contra los patógenos. La falta de esta vitamina supone una alteración en la creación de los anticuerpos y una reducción de la inmunidad inmediata.
También es beneficiosa para la vista y para la salud de los dientes, los huesos y la piel. Se encuentra en alimentos como el aceite de hígado de bacalao, los huevos, las zanahorias o las verduras de hoja verde (brócoli, espinacas…).
Vitamina B2
La vitamina B2 o riboflavina favorece la formación de anticuerpos y de glóbulos rojos. También interviene en el mantenimiento de las mucosas y participa en los procesos de producción de energía. Se puede obtener tomando almendras, pescados, guisantes o huevos.
Vitamina C
Es la vitamina que reduce el tiempo que los virus están activos en el organismo. Contribuye a que el sistema inmunitario funcione correctamente y tiene muchos otros beneficios, ya que mejora la absorción de hierro, es antioxidante e interviene en la producción de colágeno, la proteína encargada de la cicatrización de las heridas.
Aunque se asocia la vitamina C con el zumo de naranja, hay otros alimentos que contienen más de este nutriente, como la guayaba, la grosella, el pimiento rojo o el brócoli.
Vitamina D
Es fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunitario, pues estimula la acción de las células contra los patógenos. También ayuda al organismo a absorber el calcio y es necesaria para la salud del sistema nervioso y de los músculos.
Se obtiene principalmente de la exposición a la luz solar, de los alimentos enriquecidos y los suplementos. Conforme se acerca el invierno, disminuyen las horas de luz, pero es importante pasar 10 o 15 minutos diarios bajo el sol, aunque siempre con protección solar.
Vitamina E
Tiene un potente efecto antioxidante, por lo que ayuda a las células a combatir los daños. Es necesaria para que el sistema inmunitario pueda luchar contra los virus y las bacterias. También contribuye a la correcta circulación de la sangre y a que las células realicen adecuadamente sus funciones.
Puede tomarse vitamina E consumiendo frutos secos (almendras, avellanas…), verduras de hoja verde o aceites vegetales, como el de girasol.
Zinc
Este mineral se encuentra en las células de todo el cuerpo y ayuda a mantener las defensas del organismo. Interviene en varios procesos, como la cicatrización de las heridas o el crecimiento de las células. Son ricas en zinc las carnes (ternera, cerdo o cordero), las nueces, las legumbres o la levadura.
Ácidos Omega-3
Los ácidos omega-3 son un conjunto de seis ácidos que forman parte de las membranas que rodean las células. Son conocidos por sus beneficios cardiovasculares y por ser útiles para bajar el colesterol. También tienen efectos antiinflamatorios y contribuyen al buen funcionamiento de las defensas. Se pueden encontrar en el pescado azul (boquerones, sardinas, anchoas…), las nueces o las semillas de lino.
Fuente: DosFarma.
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