Los dulces nunca pasan de moda… por eso conoce cómo preparar riquísimos Brigadeiros y Parfait de key lime pie, para disfrutar solo o en familia.
BRIGADEIROS
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla sin sal.
- 1 lata de Leche Condensada.
- ½ taza de chocolate picado.
- Grageas para decorar.
- ¼ de taza de mezcla chocolate en polvo.
- Grajeas de colores.
- Coco Rallado.
Preparación:
1. En una olla coloca la Leche condensada con la mantequilla y mezcla a fuego bajo.
2. Cuando esté bien mezclado, incorpora el chocolate en pedacitos y en polvo. Continúa revolviendo hasta ver el fondo de la olla y que la mezcla esté espesa (aproximadamente toma 15 minutos).
3. Apaga el fuego y coloca la masa a un bowl untado con mantequilla previamente.
4. Deja enfriar y refrigera el bowl con la mezcla, mínimo por 4 horas (mejor si lo dejamos 24 horas).
5. Haz bolitas con la masa y luego pásalas por grageas o coco rallado.
¡Listo! Puedes prepararlos como bocaditos o para entregarlos como un regalo en una cajita.
TIP: Puedes colocar un poco de mantequilla o agua en las palmas de tus manos para evitar que la masa se pegue y el coco o las grageas se adhieran con facilidad.
PARFAIT DE KEY LIME PIE
Ingredientes:
- 1 taza de leche condensada.
- ½ taza de zumo de limón.
- También ½ taza de ralladura de limón.
- ½ taza de leche evaporada.
- Frutos rojos al gusto.
- Cereal fitness al gusto.
Preparación:
Mezclar la leche condensada con el zumo de limón y la leche evaporada, poner ralladura de limón. En una copa intercambiar la crema de limón con las frutas y el cereal fitness.
Fuente: Nestle.
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