A propósito del Mundial de Rusia 2018, la alimentación es un tema importante para cada deportista porque afecta a su rendimiento.
El talento, la motivación, el entrenamiento, son muy importantes para jugar un partido de fútbol, pero el margen entre la victoria y la derrota puede ser muy pequeño. Por lo que es necesario estar atento en cada detalle para hacer la diferencia, y uno de ellos es la alimentación.
Sí, la dieta afecta el rendimiento, y los alimentos que consume el futbolista durante su entrenamiento y la competencia pueden afectar su desempeño en la cancha. Es que en cada partido realizan de 30 a 50 carreras (10 a 15 metros), de muy alta intensidad (dependiendo de la posición en que juegue), cada jugador pone toda su energía, y esto conlleva un gran desgaste físico, reduciéndose las reservas energéticas del futbolista, las que deben ser reconstituidas a través de una correcta alimentación.
Elecciones básicas que deben hacer para obtener el mejor rendimiento
Alimentos especiales:
Se pueden recomendar hasta 6 ingestas al día, se necesita alcanzar un mínimo de hidratos de carbono complejos presentes en el arroz, pastas, cereales, pan, entre otros para evitar el cansancio prematuro del jugador.
Las barritas aportan hidratos de carbono, proteínas, vitaminas y minerales. Es una manera fácil para hacer ingestas previas al partido o la recuperación posterior. Van muy bien durante los programas de entrenamiento de resistencia.
Uso de complementos deportivos y ergogénicos
Los complementos ergogénicos como la creatina no son necesarios. No hay muchos estudios que evidencien un gran beneficio para el futbolista, además pueden aumentar 1 kg de peso al retener líquidos. En cambio, los complementos deportivos como líquidos, geles, sí son sumamente importantes para mantener una adecuada hidratación y el aporte de hidratos de carbono.
Cuando hablamos de líquidos son el agua, bebidas para deportistas con electrolitos (aportan energía, electrolitos e hidratan), geles (son una manera rápida de ingerir hidratos pero se deben acompañar de agua), o agua con frutas naturales.
También puede aportarse los hidratos y proteínas con batidos (poco volumen), que ayudan a la recuperación posterior o antes de realizar un entrenamiento de resistencia.
¿Siempre deben comer lo mismo?
Los equipos no entrenan cada día de la misma manera, por lo tanto, no deben comer todos los días igual. Hay varios aspectos a tener en cuenta, entre ellos si están en pretemporada, competencia o temperada de descanso. Así como también si es una previa o un post-partido que en estos casos requieren distintas necesidades de nutrientes y energéticas.
Por lo tanto, es necesaria una buena organización por parte del deportista o del club para llevar en práctica la planificación dietética.
En estos deportistas la dieta debe ser variada, saludable, y específica para cada jugador. Principalmente necesitan aumentar la masa muscular y la fuerza, lo que implica un equilibrio energético, entre una adecuada ingesta de hidratos de carbono que le dará la energía que necesitará para el entrenamiento y la recuperación, así como una ingesta de proteínas programada en relación a las sesiones de entrenamiento.
Vía: Aleteia
