¿Por qué es importante una alimentación saludable en la etapa escolar?
La etapa escolar es un período muy importante para el desarrollo físico e intelectual de los niños desde los 6 a 11 años de edad. Aquí, hay un proceso de maduración en su autonomía para comer sin ayuda, escoger sus alimentos e integrar nuevos, además de masticar sin dificultad, dando paso a una adaptación progresiva hacia la alimentación adulta.
Niños sanos, adultos sanos
Por este motivo, formar buenos hábitos alimenticios en los niños requiere de adultos con conciencia de la importancia de “ser ejemplo”, actuando conforme a lo que queremos enseñarles y evitando así confusiones e inseguridad en ellos. Entonces, ¿qué podemos hacer para que nuestros niños se conviertan en adultos sanos? Te dejamos unas sugerencias:
- Ofrecerles alimentos saludables desde temprana edad.
- Enseñarles sobre las propiedades nutricionales de los alimentos.
- Involucrarlos en la elección de alimentos y preparación de sus comidas.
- Organizar las comidas con tiempo.
- Compartir la comida en familia.
- No forzarlos a comer.
- No premiar a los niños con comida poco saludable.
- Evitar restricciones severas.
- Si el niño tiene una patología o intolerancia alimenticia por la cual debe excluir un alimento, es importante explicarle las razones.
Nutrición para el desarrollo
Una alimentación adecuada ayudará al niño a crecer, aprender y evitar enfermedades graves. Como no existe un alimento completo, hay que saber combinarlos entre sí. Por lo tanto, cada comida debe ser variada, equilibrada, adecuada, suficiente, completa e inocua. Como padres es necesario priorizar los buenos hábitos en base al consumo de alimentos que contengan macronutrientes y micronutrientes para cubrir las necesidades fisiológicas, teniendo en cuenta la calidad, la cantidad y la frecuencia de lo que están consumiendo. Un niño saludable es aquel que su alimentación le permite tener:
- Un buen peso y buena talla de acuerdo a su edad.
- Niveles de energía apropiados para cumplir sus actividades.
- Salud mental, física y social.
Recomendaciones nutricionales
Los niños en edad escolar tienen que lograr alcanzar un pleno potencial de crecimiento, desarrollo y salud. Por lo tanto, no hay que descuidar las siguientes recomendaciones:
- Comer 5 veces al día.
- Cuidar las porciones.
- Beber agua.
- Fomentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas.
- Inducir al consumo de proteína vegetal y animal.
- Consumir carbohidratos complejos (cereales y tubérculos) que proporcionan energía sostenible.
- Ingerir lácteos (queso, leche y yogur sin azúcar) preferiblementeenteros, ya que aportan energía y mayor saciedad.
- Nutrirse con grasas buenas (aceite de oliva extra virgen, aceite de aguacate extra virgen, aceite de coco extra virgen, aguacate, semillas y frutos secos).
- Incluir 25 g de fibra al día para tener buena salud intestinal.
- Controlar el consumo de sal.
- Medir el consumo de azúcar.
- Evitar comer con distracciones.
- Rechazar las bebidas con cafeína y energizantes.
- Disminuir el consumo de alimentos procesados (hamburguesas, pizzas, snacks, embutidos, galletas, gaseosas, jugos de fruta y postres).
La enseñanza de buenos hábitos alimenticios, promover la actividad física y ayudar al niño a mantener relaciones sanas son determinantes para lograr una buena salud. A su vez una alimentación preventiva, adecuada e individualizada va a evitar la aparición de enfermedades como desnutrición u obesidad. La salud que tendrán de adultos estará determinada en gran parte por lo que aprendieron de pequeños, por lo tanto, la mejor herencia que podemos dejarles es una cultura de buenos hábitos.
Por Lcda. Melissa Coto
Nutricionista y dietista
Ig: @nutrimelicoto
